現役バーテンダーによるバーテンダー入門

キャリア15年以上!バーのあれこれ話します♪

2018-01-01から1年間の記事一覧

銀座という一等地において、1,000円以内で大満足のハンバーグが食べられるお店

昭和通り沿いにあるAOIさんは一時期食堂代わりかってくらい通ってました♪ tabelog.com 淡路島産の玉ねぎをふんだんに使った絶品ハンバーグがなんと890円でいただけます。しかも、サラダとライス付きです(≧∇≦)b下手なファミレスに行くよりも安く、美味しいハ…

ステーキとカレーが一緒に食べられて驚きの価格・・・!!

なんだか無性にカレーが食べたい日、ありますよね。なんだか今日は肉だ!!っていう日、ありますよね。 それが合わさってしまって、「肉もカレーもガッツリ食べたい!!」なんていうわがままに答えてくれるのが有楽町駅徒歩1分にあるカレー屋のふくていさん…

これからの時代を牽引していく新しいビジネスモデルについて

田町で開催された未来技術シンポジウムに参加してきました∠( ゚д゚)/ 「日本人は限られた枠組みの中で工夫することが得意である。」 例えば、お弁当箱という限られたスペースの中に彩りも味も工夫し、乾いた食べ物と湿った食べ物も共存させて、さらに子供のた…

都内で安く10割蕎麦を楽しむなら♪

オススメなのが立ち食い蕎麦チェーンの嵯峨谷さんです(≧∇≦)b 毎日お店でそば粉を挽いて手打ちで作る10割蕎麦がなんと320円でいただけます(*´∀`) 鯵ご飯のセットも美味しくていつも食べるんですが、山形のダシも大好きなのでこちらはダシご飯セットです☆ 10…

【蘊蓄】お酒の話⑥ スコッチウイスキー その2

スコッチウイスキーのお話シリーズ第二弾。 今日はブレンデッドウイスキーのお話です。 ブレンデッドウイスキー__ 前回の記事で書いた通り、個性あふれるシングルモルトウイスキーとは打って変わって、バランスのいい飲みくちになっているのがブレンデッド…

【蘊蓄】お酒の話⑤ スコッチウイスキーその1

なんだか最近バーテンダーらしいことを書いていない気がしてきたので、久々にお酒のお話をば。 前回の記事にも少し書きましたが、スコッチウイスキーはざっと分けるとシングルモルトウイスキーとブレンデッドウイスキーに分かれます。 【蘊蓄】お酒の話② ウ…

第四回きずな出版定期講演会

2018年1月からスタートしたきずな出版の定期講演会。 昨日も参加してめでたく皆勤賞です♪ 今回のゲストは田口智隆先生。 学習塾の講師時代に年収1,000万円合ったのに借金も1,000万円こさえてしまい、 自己破産寸前の所から2年間で借金を完済し、投資の道に入…

第三回 訳ありの会♪

こんばんは、脛に傷はないけれど30歳を超えて傷の治りが遅くなってきましたヽ(;▽;)ノ いつも暮らしの中にジャッキーです♪ 本日は昨年に第一回をやって以来自分自身が一番ハマっているイベント、訳ありの会の第3回目を開催しました(*^ω^*) 「訳ありの会」と…

足元から迫り来る悪魔

通勤するといつまでも革靴、ジャッキーです。 人生において絶対に関わりたくないというか、関わることはないと信じて疑わなかったあいつの魔の手が、いつの間にか迫っていたのです。。。 そう、水虫君が、、、_:(´ཀ`」 ∠): 銭湯とかプールとか全然行ってない…

夢を叶える秘訣♪

それは宝地図を作ること!! 宝地図の考案者、望月先生のセミナーに参加してきました(*≧∀≦*) 先日書評を書いた「癒しの力」の著者さんです☆ 一度宝地図を作ると一生物で、描いた夢へと自分をナビゲートしてくれます(⌒▽⌒) ただ話を聞くだけではなく体験型のワ…

空耳アワー?

日曜だけど7:00から活動しています。 友人の子どもと一緒にいたのですが、突然大きな声で 「キリングミー!」 と叫びはじめて驚きましたΣ( ̄。 ̄ノ)ノ killing me!!??最近の幼稚園ではなんという英語を教えてるんだ?!! アレか?テレビか??いや、YouTu…

【書評】ローマ法王に米を食べさせた男 過疎の村を救ったスーパー公務員は何をしたか?

ローマ法王に米を食べさせた男 過疎の村を救ったスーパー公務員は何をしたか? 高野 誠鮮 著 bookclub.kodansha.co.jp 唐沢寿明さん主演のドラマ「ナポレオンの村」の原案でもあります。 大学が農学部だった僕としてはとても興味深い内容でした。 過疎化が進…

美味しい魚が食べたかったら

おいでませ魚金へ。 あえてタイトルに「新橋で」をつけなかったのは、どんどん店舗展開をしている成長企業だからです。 言わずと知れた有名なお店さんですが、いかんせんいつも予約でいっぱいでなかなか入らないのが悩みどころ。。。 そんな悩みを払拭してく…

自発的にやって突き詰めると根性論が一番の武器になる

男はいくつになっても週刊少年ジャンプである。 人生において大切なことはだいたいジャンプ漫画で学んだと言っても過言ではない気がします。 といっても、子供の頃からメッセージを明確に受け取っていたわけではないのですが、今振り返ると大事なことってだ…

今週のお題「自己紹介」

「人生はプレゼンテーションである。」 というのはうちのオーナーの言葉で、人生において一番沢山するプレゼンテーションが自己紹介といつも聞いております。 就職活動の面接はもちろん、合コンや飲み会、新しい人とお会いする時にかならずするので、自己紹…

たんぱく質たっぷりの食事でワインを沢山楽しめる夢のようなお店

三笠バル ILCOVO http://mikasa-bar.com/ mikasa-bar.com 新橋でも屈指のワインを安く美味しく楽しめるお店さん♪ ILCOVOは働いているお店のご近所さんでもあります(⌒▽⌒) グラスワインが1杯300円からという安さもさることながら、なんせ嬉しいのがお通しのト…

血液400mlを生贄にして快適なオフィスを召喚!

こんにちは。 趣味・特技献血のジャッキーです。 高校生の頃献血好きな友人がいて、何を考えているのか全然わからなかったのですけど、大学生の時にデビューをして以来僕もはまっています(・∀・) はまっていると言っても連続で出来る回数に制限があるので頻…

【お酒】季節のカクテル③ 桜雲(おううん)

こんばんは。 季節のカクテルシリーズ第三弾は自分でレシピ考えて名前まで付けてみました(*´ω`*) 【桜雲】 桜の花が一面に咲きつづいて、遠方からは白雲のように見えること。 そんな春っぽい色合いと味わいのカクテルに仕上がったと自負しています(๑´ڡ`๑) ☆…

【お酒】季節のカクテル② 青の洞窟 続編

先週からお店で春のおすすめとして考案したカクテルが提供されはじめました(๑•̀ㅁ•́๑)✧ そして先日春のおすすめカクテルとして紹介をさせていただいた青の洞窟ですが、オーナーと相談した結果レシピが改まりました♪ リモンチェッロ 30ml ブルーキュラソー 5m…

最短最速最大の成果を求めると人生は劇的に変化する

春うららかな日、出版社主催の講演会でめちゃくちゃ勉強になるお話を聞いてきました♪ 講演会の講師は井上裕之先生。 インプラント業界で異例の2日で17件の手術を完遂する世界でも注目されている歯医者さんです! っていってもどれくらいすごいか分からないの…

さくらの季節

僕がバーベキューをやった日はなんだったのかと思うくらい暖かい日が続いてます☆ 土日にかけてお出かけするところするところの桜がとても素晴らしい(╹◡╹) 家の近所の公園から、八重洲のさくら通りも花盛りで、なんとも楽しい気持ちになりました(*゚▽゚*)

コンパとはなんぞやと聞かれたら合戦以外の表現を僕は知らない

こんばんは 桜の満開宣言が出た本日、桜とは一切関係のない有楽町の地下の居酒屋さんで合同コミュニケーションパーティ=通称合コン=コンパをしてきました\(^o^)/ そもそもコンパとは仲間と親睦を深めるために行う飲み会のこと。主に日本の学生や若者の使…

花見酒の季節に想定外の雪見酒という情緒がありそうな状況でも寒いものは寒い

ある3月の日、暖かい日が続いていた中僕は思い立ちました。 「これだけ暖かかったら、バーベキューが出来るのではないか」 思いっ立ったが吉日でスケジュールを組んで実践しよう! ちょうどこの日は予定が空いているぜ!! それが3月21日 春分の日・・・ツツ…

【蘊蓄】お酒の話④ 蒸留酒=スピリッツ(魂)=生命の水

こんばんは。 お酒の蘊蓄を書き連ねつつ、自分の「あれ、知ってるつもりだったけど本当に合っているのか・・・??」を勉強する機会にする蘊蓄シリーズ第4段です。 前回はブラウンスピリッツの雄、ウイスキーの概要のお話をさせていただきましので、今回はス…

【書評】癒しの力 お金・時間・他人にコントロールされない生き方

癒しの力 お金・時間・他人にコントロールされない生き方 望月俊孝著 「癒し」の概念が大きく変わった一冊です! 癒しときくとどこか、病気や怪我などマイナスの状態から元の状態に戻すことで、なんとなく癒し系というと優しくしてもらえそうとか、安心しそ…

【書評】多動力

多動力 堀江貴文 著 かの有名なホリエモンこと堀江貴文さんの本。 これからの時代の働き方について堀江が考えている事がバサバサ書かれていてとても面白いです。 僕が大学生ぐらいの頃にライブドアでぶいぶい言わせてた頃は正直そんなにイメージ良くなかった…

すずや 新宿本店

老舗のとんかつ茶漬け屋さん、すずや新宿本店に行って来ました! もともとは冷めてしまった惣菜のとんかつを温かく食べるためにお茶漬けにしたのが発祥のようです☆ とんかつの上に茹でたキャベツがたっぷり♪♪ ここにかける醤油ベースのソースが ・定番醤油 …

【映画】ビリギャル

ビリギャル 〜学年ビリのギャルが1年で偏差値を40上げて慶応大学に現役合格した話〜 書評と見せかけて映画の方というパターンです。 主人公の小林さやか役を有村架純さんが好演した邦画、ビリギャル。 タイトルの時点でストーリーの結末は壮絶なネタバレをし…

【蘊蓄】お酒の話③ カクテルの作り方

こんばんは♪ おすすめカクテルシリーズを書いていて、よく考えたらビルドだのシェイクだの言っていて果たして伝わるのだろうかということに思い至り、お酒の作り方の基礎の話をしようかと思います\(^o^)/ 大別してお酒を作る時に使われる技法は【ビルド】…

【お酒】季節のカクテル② 青の洞窟

昨日に引き続き季節のおすすめカクテルです♪ オールシーズンある果物なのでイマイチ旬を知らない人が多いのですが、というか僕も最近調べて知ったのですが、レモンは春の果物なんです(⌒▽⌒) そんなレモンを使ったイタリアのリキュール、レモンチェッロを使っ…