現役バーテンダーによるバーテンダー入門

キャリア15年以上!バーのあれこれ話します♪

日記

飛ばない鳥もただの鳥

空を飛んでいたり木の上にいるのが基本の鳥たちが、何故か地面にいる場面に最近良く遭遇します。 東京駅では寝ているカラスに出会い。 朝自転車に乗ろうとしたら自転車の下に巣立ったばかりのキジバトが鎮座。 ドバトと比べると首元にラメが入っておらず、青…

5のつく日は銀座でラーメン♪

油断していると更新が滞ってしまいます。 夏満喫中のジャッキーです☆ 鳥取発祥、牛骨ラーメンの雄「香味徳」さんをご存知でしょうか( ̄▽ ̄) https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13112492/top_amp/ 豚骨や鶏ガラスープはよく…

ROAST HORSE 会員制馬肉専門店

本日は、友人の誕生祝いで広尾の会員制馬肉専門店、ROAST HORSEさんに行ってきました!! 11,000円という、普段の自分だったら多分いかないけれど、友人のお祝いということ前評判の素晴らしさから参加を決意しました☆ ももの日本酒割 ももの風味が優しく広が…

凪 新宿ゴールデン街店

すごい煮干しラーメン! 新宿はゴールデン街に本店を構える煮干しラーメンの雄、凪に行ってきました! 路地の狭くて細い階段を上った先に広がるのはめくるめく煮干しパラダイス! っていうか、天井から煮干しが吊るされているのは何かの儀式みたいでちょっと…

BBQ参加レポート 2018年6月9日

働いているバーのオーナーが主催のBBQに参加してきました(⌒▽⌒) 文明の利器を駆使して火起こしも楽チン♪ 本来はビニールプールとかを膨らませるためのものですが、風が一点集中するから火起こしに最適なのです♪ オーナーの気まぐれ発注シリーズ、今回は立派な…

松尾ジンギスカン

友人のお誘いでアイヌ料理を食べに新大久保へ! 行ったのですが、生憎の満席で入店できず。。。 こうなったら北海道つながりだ!!と、ジンギスカンを食べに松尾ジンギスカンさんに行ってきました☆ tabelog.com 名前はしっているけれど、行ったことがなかっ…

カラシビつけ麺 鬼金棒

tabelog.com 唐辛子のカラさと山椒のシビれをこれでもかと活かしている美味しいラーメン屋の鬼金棒。 ラーメンの方に行こうとしたら驚くほど混んでいたので、急遽つけ麺に方針転換して行ってきました\(^o^)/ ただ辛い、ただしびれるという話ではなく、スー…

【映画】劇場版名探偵コナン ゼロの執行人

今思うと映像作品でハマっているものの大半は人のおすすめからです。 大学時代の友人に平成仮面ライダーがいかに面白いかを熱く語られ、幼少期に仮面ライダーBlack RXに憧れてリボルケインを振り回していたことを思い出し、日曜の朝にテレビを点けました。 …

釣り堀という名の生け簀

朝の市ヶ谷駅から見える釣り堀にて、2羽のハンターが襲来してました。 カワウさん アオサギさん 都会の真中で常に魚が供給されているんだからそりゃ集まってきますよね、、、 しっかりと釣り堀の端に身構えて魚を狙っておりました。 都内(23区内)で見られ…

海の神様を名乗るのは伊達じゃない!

JR新宿駅の東南口を出て徒歩1分にある麺屋 海神さんに行ってきました! https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13045287/ あら炊き塩ラーメン ここのスープは透明感が半端じゃないです! そして、透明感とは裏腹に海神と名付けたくなるのも分かるくらい魚…

2018年4月30日BBQ♪

暖かくなると月一ペースでやっているBBQ! 今年は3月の春分の日から開始した所まさかの雪に見舞われましたが、今回はいい気候のなかで出来ました(≧∇≦)b 焼いたり何だりでバタバタしすぎて焼いたもの全部写真は取れませんでしたが、今回も楽しく美味しいBBQに…

これからの時代を牽引していく新しいビジネスモデルについて

田町で開催された未来技術シンポジウムに参加してきました∠( ゚д゚)/ 「日本人は限られた枠組みの中で工夫することが得意である。」 例えば、お弁当箱という限られたスペースの中に彩りも味も工夫し、乾いた食べ物と湿った食べ物も共存させて、さらに子供のた…

第四回きずな出版定期講演会

2018年1月からスタートしたきずな出版の定期講演会。 昨日も参加してめでたく皆勤賞です♪ 今回のゲストは田口智隆先生。 学習塾の講師時代に年収1,000万円合ったのに借金も1,000万円こさえてしまい、 自己破産寸前の所から2年間で借金を完済し、投資の道に入…

第三回 訳ありの会♪

こんばんは、脛に傷はないけれど30歳を超えて傷の治りが遅くなってきましたヽ(;▽;)ノ いつも暮らしの中にジャッキーです♪ 本日は昨年に第一回をやって以来自分自身が一番ハマっているイベント、訳ありの会の第3回目を開催しました(*^ω^*) 「訳ありの会」と…

足元から迫り来る悪魔

通勤するといつまでも革靴、ジャッキーです。 人生において絶対に関わりたくないというか、関わることはないと信じて疑わなかったあいつの魔の手が、いつの間にか迫っていたのです。。。 そう、水虫君が、、、_:(´ཀ`」 ∠): 銭湯とかプールとか全然行ってない…

夢を叶える秘訣♪

それは宝地図を作ること!! 宝地図の考案者、望月先生のセミナーに参加してきました(*≧∀≦*) 先日書評を書いた「癒しの力」の著者さんです☆ 一度宝地図を作ると一生物で、描いた夢へと自分をナビゲートしてくれます(⌒▽⌒) ただ話を聞くだけではなく体験型のワ…

美味しい魚が食べたかったら

おいでませ魚金へ。 あえてタイトルに「新橋で」をつけなかったのは、どんどん店舗展開をしている成長企業だからです。 言わずと知れた有名なお店さんですが、いかんせんいつも予約でいっぱいでなかなか入らないのが悩みどころ。。。 そんな悩みを払拭してく…

自発的にやって突き詰めると根性論が一番の武器になる

男はいくつになっても週刊少年ジャンプである。 人生において大切なことはだいたいジャンプ漫画で学んだと言っても過言ではない気がします。 といっても、子供の頃からメッセージを明確に受け取っていたわけではないのですが、今振り返ると大事なことってだ…

今週のお題「自己紹介」

「人生はプレゼンテーションである。」 というのはうちのオーナーの言葉で、人生において一番沢山するプレゼンテーションが自己紹介といつも聞いております。 就職活動の面接はもちろん、合コンや飲み会、新しい人とお会いする時にかならずするので、自己紹…

たんぱく質たっぷりの食事でワインを沢山楽しめる夢のようなお店

三笠バル ILCOVO http://mikasa-bar.com/ mikasa-bar.com 新橋でも屈指のワインを安く美味しく楽しめるお店さん♪ ILCOVOは働いているお店のご近所さんでもあります(⌒▽⌒) グラスワインが1杯300円からという安さもさることながら、なんせ嬉しいのがお通しのト…

血液400mlを生贄にして快適なオフィスを召喚!

こんにちは。 趣味・特技献血のジャッキーです。 高校生の頃献血好きな友人がいて、何を考えているのか全然わからなかったのですけど、大学生の時にデビューをして以来僕もはまっています(・∀・) はまっていると言っても連続で出来る回数に制限があるので頻…

コンパとはなんぞやと聞かれたら合戦以外の表現を僕は知らない

こんばんは 桜の満開宣言が出た本日、桜とは一切関係のない有楽町の地下の居酒屋さんで合同コミュニケーションパーティ=通称合コン=コンパをしてきました\(^o^)/ そもそもコンパとは仲間と親睦を深めるために行う飲み会のこと。主に日本の学生や若者の使…

花見酒の季節に想定外の雪見酒という情緒がありそうな状況でも寒いものは寒い

ある3月の日、暖かい日が続いていた中僕は思い立ちました。 「これだけ暖かかったら、バーベキューが出来るのではないか」 思いっ立ったが吉日でスケジュールを組んで実践しよう! ちょうどこの日は予定が空いているぜ!! それが3月21日 春分の日・・・ツツ…

辛辛魚

激辛カップ麺業界において僕が最高傑作だと信じて疑わない名作、辛辛魚!! 濃厚豚骨スープに魚粉ベースの激辛パウダーをたっぷり入れると、ただ辛いだけではない旨味が迸ります! 友人曰く、からっ!辛ッッッ!!!ぅオーーーーーーーーーッッッ!!!!!…

機種変更 6→8

3年近く使ったiPhone6に別れを告げて、iPhone8に変更しました∠(`・ω・´) 普通に使えるから全然困ってないぜ!とか思っていましたが、変えてみるとあまりにサクサク動くので驚きます\(^o^)/ 見た目はほとんど変わらないけれど、中身はどんどん優秀になっ…

ひなまつり Pink Day

サーティーワンことバスキンロビンスで本日限定実施中のピンクデーキャンペーンに行ってきました!(≧∀≦) ピンクのものを持参してアイスを買うとポップスクープという小さいサイズのアイスを一つ乗せてくれるというアイス好きにはたまらない企画です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶…

クランドサケマーケット新橋店

3,240円の入場料を払うだけで、17:00〜23:00まで最大6時間日本酒100種類、焼酎100種類、生ビールが飲み放題の夢のようなお店♪ おつまみは近くのスーパーで買って来たり、新橋界隈のお店からお取り寄せできると言う面白い仕様♪ 調理スペースがない分空調や排…

アウトプットは最大のインプットになる

樺沢紫苑先生の講演会で一番印象に残ったことが、 「世の中の多くの人はインプット過多のアウトプット不足である」 というお言葉でした。 学んだことを定着させるには、3インプットして7アウトプットすることが大事だ!ということで、読んだ本のことやいまま…